• 17

    Nov

    Tips Dan Trik Membuat Roti Lebih Mengkilap Dengan Cara Sederhana

    Mixer roti Sering kali kita melihat tampilan roti yang mengkilap dengan kilauan cahaya yang memancar dari balik toko bakery & pastry ternama. Apakah anda cukup tergiur? Tentu saja karena dari tampilan fisik roti tersebut tentu akan menyiratkan rasa yang lezat dan nikmat ketika di konsumsi. Nah ternyata untuk membuat tampilan roti yang mengkilap serta bercahaya itu tidak begitu sulit lho. Untuk membuat roti tampak lebih mencilak ala resto dan toko pastry terkenal anda hanya membutuhkan sedikit usaha namun dengan hasil yang lebih maksimal. Penasaran seperti apa caranya? Yuk kita coba trik di bawah ini :L Nah bagi kamu yang suka membuat roti di rumah dengan tool seadanya, jangan berkecil hati. Karena saat ini sudah banyak sekali tips dan trik yang menjelaskan bagaimana cara membuat rot
    Read More
  • 19

    Sep

    Rumus menggunakan Oven Roti

    Well memanggang roti merupakan salah satu bagian/tahapan terakhir dari serangkaian pembuatan Roti dan Kue. Tahap ini membutuhkan sedikit ketelitian dan ketepatan serta perhitungan bagaimana memanggang adonan roti agar dapat matang sempurna tanpa Over cook alias gosong! Oke berikut ini rumus dasar bagaimana memanggang adonan roti yang tepatSemakin besar produk, semakin rendah suhu dan lama waktu panggangnya.   Semakin kecil produk, gunakan suhu lebih tinggi dan waktu lebih singkat. Range suhu 180-220 der Cel untuk roti.Dari rumus di atas maka bisa di Tarik kesimpulan bahwa ukuran pada cetakan adonan roti sangat mempengaruhi kualitas panggangan, semakin besar maka akan semakin berat dan semakin lama waktu yang di butuhkan. Faktor lain yang ikut mempengaruhi tingkat pembakaran roti ada
    Read More
  • 17

    May

    Mengenal Oven Roti Pengapian Atas & Atas Bawah

    Oven Roti atau yang lebih di kenal dengan oven gas bertingkat merupakan salah satu jenis alat memasak yang cukup popular di kalangan para pecinta kuliner, simple saja karena alat memasak yang satu ini mempunyai fungsi yang cukup penting. Oven gas bertingkat sendiri di bagi dalam bebeerapa jenis yakni oven gas dengan pengapian bawah dan pengapian atas bawah, tentunya dengan konstruksi pembakaran yang berbeda akan memberikan hasil yang berbeda pula terhadap hasil makanan anda. Oke untuk lebih lengkapnya yuk kita bahas sedikit mengenai 2 oven gas yang berlainan jenis ini.   Oven Gas Pengapian Bawah Sesuai namanya oven gas ini bekerja dengan konsep pengapian melalui bagian bawah oven, tentu bukan tanpa tujuan oven gas ini di buat dengan tema pengapian demikian. Oven ini memang sejatin
    Read More
-

Author

Search

Recent Post