Tips Trik Menyimpan Daging Ayam Giling Agar Lebih Awet

7 Sep 2017

Well kalau ngomongin soal daging giling tentunya kita gak bisa mengesampingkan antara daging ayam dan daging sapi. Namun disini yang akan kita bahas adalah soal daging giling ayam olahan yang sangat di gemari. Nah daging ayam giling sejatinya adalah olahan daging ayam yang telah di giling halus menggunakan mesin giling daging. Hasil dari gilingan ini terkenal amat sangat di sukai untuk di manfaatkan sebagai bahan olahan. Sifatnya yang halus dan teksturnya yang lembut tentu semakin menjadikan nilai tambah mengapa daging ayam giling lebih di gemari daripada sapi?

Jika anda pernah makan nugget atau minimal mencoba nugget kemasan, maka anda tak akan aneh lagi dengan rasanya. Ya ini lah salah satu dari fungsi utama daging ayam giling yang akan kita bahas. Daging ayam giling di percaya mengandung beberapa zat yang cukup bermanfaat bagi tubuh. Sebut saja vitamin, mineral, serta lemak jenuh. Manfaat lain dari ayam giling jika dikonsumsi rutin yaitu, mengurangi kolesterol, menurunkan resiko penyakit kanker, mengontrol tekanan darah, dan meringankan gejala flu.

Nah sekarang kita bahas yuk gimana siy cara yang tepat untuk menyimpan daging ayam giling agar tetap awet alami dan layak untuk di konsumsi .

*Ayam giling yang Anda beli dapat langsung diolah karena ayam giling sudah bersih saat Anda membelinya. Anda cukup mengolahnya sesuai kebutuhan

*Untuk menyimpan ayam giling yang sudah Anda beli dari supermarket, sebaiknya dikeluarkan dari plastiknya terlebih dahulu dan tempatkan pada plastik baru

*Saat memindahkan ayam giling usahakan menggunakan sarung tangan atau sendok agar tidak terkena bakteri silang

*Setelah dimasukan ke dalam plastik baru kemudian ikat plastik dan tempatkan pada wadah kedap udara

*Simpan ayam giling dalam lemari pendingin dengan suhu 5 derajat celcius agar dapat tahan lama hingga 1 bulan

*Untuk mengolah ayam giling yang sudah beku, sebaiknya tunggu sampai ayam giling melunak dengan sendirinya jangan direndam di dalam air karena akan mengurangi kandungan nutrisinya dan merusak tekstur ayam gilingnya. Setelah itu sebaiknya ayam giling dikukus terlebih dahulu sebelum dimasak. Hal ini berguna untuk mematikan bakteri dan kuman yang ada dalam ayam giling

*Untuk membuat isian pangsit yang lezat, cukup tambahkan irisian daun bawang dan sedikit garam dan merica kemudian aduk hingga rata.

Tetapi bila disimpan di tempat yang benar maka ayam giling tidak akan cepat terkontaminasi oleh bakteri. Namun jika anda sudah memiliki perangkat mesin giling daging otomatis di rumah, maka di sarankan anda membeli daging ayam utuh. Hal ini tentu saja akan menambah daya keawetan daging yang anda gunakan. Daging yang belum di giling tentunya mempunyai daya tahan yang jauh lebih baik ketimbang yang telah digiling


TAGS mesin giling daging


-

Author

Search

Recent Post