Trik Membuat Ice Cream enak Tanpa Mesin ice Cream Profesional

23 May 2016

Membuat ice cream itu susah-susah gampang lho bro, gak percaya? Oke monggo di coba aja.  Mengapa ice cream menjadi salah satu camilan yang paling di sukai dan bisa di nikmati siapa saja tanpa batasan umur dan pantangan.  Perlu di ketahui bahwa ice cream mengandung banyak nutrisi yang cukup bermanfaat bagi tubuh, ice cream rumahan saja mengandung banyak gula, lemak fosfor dan zinc serta kandungan aneka jenis vitamin A, D ,B12 dan asam amino pantetotenat yang mampu mencegah osteoporosis dan menurunkan tekanan darah dalam tubuh. Mengkonsumsi ice cream sendiri ada baiknya dengan takaran yang telah di tentukan, tiga porsi perhari atau 1 porsi setara 200 gram yang sebanding dengan 250ml Susu sapi segar. Hindari ice cream dengan tingkat gula berlebihan, karena tentu saja akan berbahaya dan menyebabkan obesitas yang bisa mengakibatkan penyakit diabetes / gula

 

Lantas bagaimana membuat ice cream yang sehat, murah dan mudah? Bisa dibilang membuat ice cream yang perfect itu gak gampang, walau jika dilihat dari segi bahan dan teknik pembuatannya sama saja seperti ice cream kebanyakan, tetapi yang menentukan adalah hasil akhirnya terlebih lagi jika tidak menggunakan mesin ice cream, pastinya akan terasa jauh lebih sulit. Seperti di ketahui dalam membuat ice cream bahan-bahan yang di perlukan tentu saja sama dengan ice cream yang ada di toko-toko pada umumnya, biasanya yang membedakan adalah tambahan rasa dan toping yang bisa di kombinasikan dengan aneka rasa seperti kacang-kacangan atau taburan kue dan cokies. Selain bahan baku yang standard an lengkap ternyata di butuhkan pula keterampilan dalam membuat ice cream, tanpa mesin yang mahal pun anda bisa melakukannya sendiri, bagaimana caranya? Oke simak tips berikut ini :

Pertama kita harus siapkan beberapa bahan dasar yang di perlukan :
•    1/4 kg gula pasir
•    1/2 liter susu
•    3 butir telur ayam
•    3 sdm bubuk cokelat
•    garam dan vanili secukupnya

Dan bagaimana cara mengolahnya? Oke berikut tipsnya membuat ice cream tanpa mesin :

•    Pisahkan telur antara kuning dan putihnya. Ambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang Resep Cara Membuat Ice cream Tradisional Rasa Coklat Lembut dan Sederhana
•    Setelah itu, putih telur dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk kembali sampai tercampur rata dan mengembang.
•    Campurkan adonan 1 dengan adonan 2 tadi dan masak sampai mendidih sambil di aduk terus menerus. Larutkan coklat dengan susu kemudian masukkan ke dalam adonan yang telah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, lalu angkat dan biarkan mendingin.

Setelah dingin, masukkan kedalam freezer. Mudah bukan bahkan tanpa menggunakan mesin ice cream profesional sekalipun?


TAGS mesin ice cream


-

Author

Search

Recent Post